Selasa, 28 Agustus 2018

Konsultan Restoran | Tips Membuat Restoran Tetap Ramai

KONSULTAN RESTORAN


Utama, +62 822-2333-2799, Tips Membuat Restoran Tetap Ramai.


Tips Jitu Membuat Restoran Tetap Eksis, Ronsultan Restoran, Trik Jitu Untuk Menarik Minat Pelanggan, Restoran Termurah di Surabaya, Cara Membuat Restoran Tetap Ramai Pengunjung.



Tips Membuat Restoran Tetap Ramai - Industri bidang kuliner, seperti restoran memang terdengar keren dan terkesan mudah dilakukan selama kamu memiliki modal. Dan banyak yang mengira kalau tingkat kesuksesan restoran hanya bergantung dari promosi yang keren saja. Apa benar begitu?






Promosi memang akan membantu membuat restoran kamu diketahui banyak orang, tapi bukan jaminan dapat menjadikan mereka pelanggan tetap restoran.

Banyak restoran yang dipromosikan dengan cara keren namun ujung-ujungnya hanya menjadi ‘one hit wonder’. Setelah masa-masa hits berlalu, restoran tersebut pun langsung menjadi tidak laku. Nah, bagi kamu yang berminat membuka usaha di bidang ini, yuk pelajari tips-tips rahasia agar restoran senantiasa laku keras.

1. Konsep dan suasana restoran yang nyaman

Bayangkan kamu sebagai konsumen, pastinya lebih memilih restoran dengan suasana yang nyaman bukan? Selain nyaman, keunikan juga bisa menjadi nilai tambah.



Namun, bukan hanya hal itu saja, pastikan juga restoranmu memiliki koneksi WiFi yang memadai. Alasannya pun sederhana, karena sudah mulai banyak konsumen yang tidak hanya ke restoran untuk makan, tapi juga bekerja.

Dalam mendesain sebuah restoran, kamu harus menentukan tema dan pastikan tema konsisten dengan menu makanan. Pilihlah konsep tema yang unik dan tidak akan lekang dimakan waktu. Hindari konsep yang hanya viral sesaat saja karena investasi di bidang kuliner adalah investasi dalam jangka waktu yang relatif panjang.

2. Inovasi terus-menerus

Selain tema dan desain yang unik, konsumen juga tertarik dengan inovasi-inovasi menu. Menu rekomendasi memang dibutuhkan, tapi percuma bukan kalau menu rekomendasi menjadi menu yang membosankan?



Untuk menghindari hal ini, kamu perlu memutar otak agar menu baru yang tidak kalah enaknya bisa menarik konsumen. Contoh nyata adalah dari Pizza Hut yang secara terus menerus membarui menunya. Diantara kompetitornya, Pizza Hut mendominasi 97% penjualan hanya di bagian menu pizza-nya saja di tahun 2015.

Tidak hanya dalam hal menu, inovasi juga bisa datang dalam bentuk promosi hingga konsep baru untuk memberikan kesan selalu baru untuk restoran. Bisa dipastikan pengunjung nggak akan pernah bosan menyantap makanan di restoranmu.

3. Mengambil konsep fast food

Penasaran mengapa restoran fast food bisa ‘menggali’ banyak konsumen? Menurut data, konsumen lebih senang dengan servis yang cepat. Tapi, yang menariknya, dari data yang sama, dapat disimpulkan kalau restoran yang menyajikan menu ayam sangat digemari oleh konsumen.

Nah, dari sinilah kamu sebagai calon owner dari restoran harus mengadaptasi beberapa kelebihan yang ditawarkan restoran fast food. Hal ini bisa dimulai dari pelatihan karyawan agar lebih tanggap. Selain itu, coba juga implementasikan menu-menu fast food yang menggunakan bahan ayam.

4. Harga dan kualitas

Faktor lain yang bisa meningkatkan trafik restoran adalah harga. Siapa sih yang tidak ingin makan enak tanpa harus terlalu menggali kocek yang dalam? Dengan rata-rata jumlah pemasukkan masyarakat Indonesia yang berkisar Rp3.75 juta, pastinya sebagian besar konsumen lebih ingin harga makanan yang cukup terjangkau.

Maka dari itu, pastikan juga harga makanan di restoranmu bersahabat untuk kantong masyarakat Indonesia.

Harga makanan yang bersahabat bukan berarti kualitas makanan juga harus menurun. Walaupun mungkin tidak menggunakan bahan makanan yang superior, pastinya banyak alternatif bahan makanan dengan rasa yang tidak kalah, kok.

5. Penyajian menu ‘sehat’

Tren makanan sehat bukan hanya terjadi di luar negeri saja. Buktinya, di tahun 2015 48% konsumen lebih memilih untuk memesan menu dengan bahan makanan yang sehat dan alami. Selain itu, konsep yang mengklasifikasikan fat sebagai sesuatu yang jahat pun telah berubah.

Sekarang ini, tidak semua fat dipandang sebagai sesuatu yang harus dihindari. Ada beberapa jenis lemak yang justru baik untuk tubuh. Nah, tren makanan sehat inilah yang harus kamu perhatikan sebagi seorang owner restoran.

Jangan selalu menyajikan menu makanan yang ramah lidah saja, tapi sajikan juga menu makanan yang menyehatkan tubuh. Dan juga jangan lupakan menu yang ramah untuk vegetarian, ya. Dengan begitu kamu bisa menjaring lebih banyak konsumen.

6. Penyajian makanan yang menarik

Selain kualitas makanan yang bisa menarik perhatian, konsumen juga pasti lebih memilih restoran yang Instagrammable. Apalagi, ditambah dengan tren memotret makanan dan mem-posting di media sosial.

52% dari seluruh konsumen global tercatat sering mem-posting foto makanan di media sosial. Nah, dengan perubahan tren yang semakin menuju ke presentasi makanan, ada baiknya sebagai owner restoran kamu mempertimbangkan hal ini. Jangan biarkan penyajian makananmu menjadi faktor sepinya pengunjung di restoran.

7. Promosikan melalui media sosial

Masih berhubungan dengan poin sebelumnya, sekarang kamu tahu kan betapa pentingnya peranan media sosial. Kamu bisa menggunakan kesempatan emas ini sebagai sarana untuk mempromosikan restoranmu.

Pastikan juga kamu mempromosikan restoran di channel media sosial yang sesuai dengan target market kamu. Kamu juga bisa membuat sebuah event di restoran (e.g. event Valentine) dan mengkampanyekannya di media sosial. Yang penting adalah supaya eksistensi restoranmu diketahui banyak orang.

8. Menyediakan berbagai macam pelayanan

Dengan maraknya perkembangan teknologi digital, jangan biarkan restoranmu ketinggalan jaman! Jika strategi promosi bisa membuahkan banyak pengunjung, kamu boleh mulai menambahkan servis lainnya.

Dengan mengikuti perkembangan tren, kamu bisa bekerja sama dengan pihak food delivery seperti Go-Jek atau Uber. Memang akan ada resiko pengunjung beralih dari on-site menjadi pelanggan servis delivery-mu, tapi hal ini tidak menyebabkan kerugian yang besar untuk kamu, kok. Malah, kamu bisa menambah pemasukkan dari tambahan biaya makanan yang di delivery.




Industri yang kami layani :


>>> Retail / Ritel : Segala jenis toko ; Toko Buku, Toko Bangunan, Minimarket, Supermarket, Hypermarket, Toko Buah, Toko Obat / Apotik, Baby Shop, Pet Shop, Toko Roti / Bakery, Dll.

>>> Manufacture / Pabrik : Segala Jenis Pabrik ; Pabrik Makanan & Minuman, Pabrik Plastik, Pabrik Kertas, Dll.

>>> Service : Hotel, Restoran, Printing, Cafe, FnB, F & B, Laundry, Wedding, Fashion Design, Barber Shop, Dll.

>>> Start Up : Segala Jenis Industri.




Konsultan.co

The Future Of..

Indonesia Business Growth






& Integrated Business Strategy

Tidak ada komentar:

Posting Komentar