KONSULTAN MANAJEM
Terbukti, +62 822-3332-2799, Konsultan Manajemen Surabaya
Konsultan Bisnis Indonesia, Konsultan Bisnis Manajemen, Konsultan Manajemen Restoran, Konsultan Manajemen Produksi, Jasa Konsultan, Manajemen Pemasarana, Konsultan Manajemen Strategi.
Manajemen Pemasaran - Strategi pemasaran restoran tak bisa dipisahkan dari bagian sebuah bisnis restoran.
Marketing atau pemasaran merupakan proses yang digunakan untuk menentukan produk atau jasa menjadi menarik bagi pelanggan dengan menggunakan strategi penjualan, komunikasi dan pengembangan bisnis.
Ketika menjalankan pemasaran sebuah restoran, ketiga aspek ini perlu diusahakan tetap kuat dan tersedia antara lain makanan dan minuman, pelayanan dan suasana restoran.
Sedangkan dalam formula dan implementasinya agar sukses dan sesuai yang diharapkan, dibutuhkan strategi pemasaran restoran yang baik, program promosi dan nilai lebih yang akan ditawarkan.
Agar strategi pemasaran restoran dapat berjalan dengan sukses, maka perlu memperhatikan beberapa hal, diantaranya yakni mampu membangun branding restoran, memanfaatkan media sosial, memposisikan restoran dengan tepat, menganalisis menu dan training.
Branding restoran memang tidak mudah dan tidak cukup hanya sekedar promosi di berbagai media.
Hal ini karena nama restoran yang baik harus dimulai dengan membangun citra dan reputasi sehingga akan membuahkan relasi dan akan mampu dikenal luas masyarakat.
Bangun citra restoran Anda mulai dari:
1. Konsep restoran yang banyak di sukai oleh konsumen
2. Target pengunjung yang datang
3. Menu yang disajikan sesuai konsep
4. Harga yang ditawarkan
5. Pengelolaan media sosial
6. Lokasi restoran dan
7. Keunikan restoran
Lakukan analisa menu yang Anda sajikan untuk dievaluasi guna menjaga menu makanan masih tetap menarik bagi pelanggan atau tidak.
Dengan cara ini, Anda akan dapat menentukan menu mana yang akan tetap dipasang dan disajikan dan menu yang harus diganti dalam buku menu.
Sebagai catatan untuk Anda, bahwa pelanggan selalu menginginkan menu atau inovasi baru yang membuat mereka akan tetap terus tertarik datang ke restoran Anda.
Tidak hanya itu, kompetensi setiap individu dalam restoran juga perlu ditingkatkan secara berkala dengan menyesuaikan perkembangan di masyarakat tak terkecuali bagian pemasaran.
Kualitas sumber daya manusia adalah aset yang sangat berharga dalam membangun citra restoran Anda.
Baca juga Tips Memilih Profesional Kerja yan Berkualitas
Anda bisa menyusun acara bulanan maupun mingguan atau acara khusus ketika hari libur nasional.
Misalkan menyajikan menu spesial mingguan atau menyajikan menu khusus Hari Raya, hari pahlawan dan lain sebagainya. Mulailah dengan menyiapkan program customer loyalty. Misalkan dengan menggunakan jumlah tamu yang terdaftar dalam database atau minimal sudah lebih dari tiga kali berkunjung, Anda bisa menyiapkan diskon khusus, promo dll. Misalkan membuat membership card dengan potongan harga 10% setiap kunjungan ke restoran dengan membawa temannya untuk menjadi member, maka member tersebut akan mendapatkan poin. Apabila member telah mengumpulkan 10 poin misalnya maka member akan mendapatkan diskon diatas.
Meningkatkan kualitas pelayanan produk.
Dalam usaha untuk memberikan pelayanan bagi para konsumen, maka sebaiknya perhatikanlah waktu penyajian dari makanan, kualitas cita rasa makanan serta kebersihan dan keamanan dari tempat bisnis Anda. Konsumen akan merasa tidak nyaman apabila menunggu penyajian makanan yang terlalu lama, maka untuk itulah usahakan agar selalu on time dalam memberikan pelayanan Anda. Dan selanjutnya jagalah kebersihan serta keamanan dari tempat makan tersebut, sehingga konsumen yang makan di restoran Anda akan merasa nyaman dan merasa senang untuk berkunjung kembali di lain waktu.
Pada dasarnya pemasaran bisnis makanan sangatlah penting, untuk itu lakukanlah promosi bisnis secara total agar bisnis Anda tidak sampai kalah bersaing dengan pemain bisnis lainnya. Baik itu di mulai dari grand opening sampai bisnis makanan Anda sudah dapat berjalan dengan baik, lakukanlah promosi dan pemasaran secara terus menerus. Jika memang perlu sisihkan 5 – 10 % dari omset usaha Anda untuk biaya berpromosi dan pemasaran dari usaha Anda.
Baca Juga Strategi Marketing Mudah
Industri yang kami layani :
>>> Retail / Ritel : Segala jenis toko ; Toko Buku, Toko Bangunan, Minimarket, Supermarket, Hypermarket, Toko Buah, Toko Obat / Apotik, Baby Shop, Pet Shop, Toko Roti / Bakery, Dll.
>>> Manufacture / Pabrik : Segala Jenis Pabrik ; Pabrik Makanan & Minuman, Pabrik Plastik, Pabrik Kertas, Dll.
>>> Service : Hotel, Restoran, Printing, Cafe, FnB, F & B, Laundry, Wedding, Fashion Design, Barber Shop, Dll.
>>> Start Up : Segala Jenis Industri.
Konsultan.co
The Future Of..
Indonesia Business Growth
& Integrated Business Strategy
